超音波抽出と既存の問題の基本的な原則。

超音波の大きなエネルギー抽出媒体の行為はとき、振動が薄い状態で、媒体は多くの小さな穴天然物抽出装置に引き裂かれた、瞬時が閉じて、これらの小さい穴が数千気圧の閉じると、キャビテーション現象の過渡的圧力。そのキャビテーションから抽出における超音波の強化の効果とさまざまなコンポーネントの分離の主に結果します。

壊れた細胞壁との全体の有機体の破裂を瞬時にバースト小さな空気の泡によって引き起こされる大きな圧力でキャビテーションが休憩時間を短縮し、同時に超音波振動の効果拡張のリリース細胞内物質、拡散、溶解、抽出の効率が大幅に向上します。超音波粉砕のプロセスが化学反応することがなく物理的なプロセスと生理活性物質はそのまま保持されます。高強度超音波振動、成長、収縮、崩壊の下で液体のコアで小さな空気の泡でキャビテーションが発生し、キャビテーション気泡の周り同時に非常に短い時間の崩壊における動的過程の一連の生産高温度および高圧、強い衝撃波および 400 以上の kmoh マイクロ ジェットの風、ストリッピング、固体の表面に耐孔食性、咀嚼が新しいアクティブなサーフェスを作成します、界面効果大量伝達面積を増加しました。キャビテーションによる乱流の効果は、大量の境界層薄い固液界面界面層での溶質の濃度勾配の減少の結果します。キャビテーションによる摂動の影響は、渦の拡散を強化し、抽出プロセスを加速するために、固体液体物質移動プロセスの微細孔の拡散を強化できます。超音波の周波数が増加、抽出時間を長くと、重合効果生産超音波音場の原因によって抽出温度上昇します。乱気流の効果、摂動効果、界面効果とクラスタ リングの効果は、周波数・電力・超音波音場の温度に関連しています。天然物の抽出過程で、細胞壁破壊速度および溶質の拡散を分散に関連付けられた単位面積当たりの超音波パワーと、抽出効率および回復の速度に影響を与える、したがって一般的に低を選択周波高出力超音波。

その迅速、効率的な特性が範囲と強度が広く、超音波抽出効果は非常に良い研究室では、小さなサンプル準備のために、広く使用されています、サンプル処理の分析を中心に、超音波音場を材料、エンジニア リング増幅法の効果的な手段の欠如の量に対処する時間を制限し、大量生産への応用。