超音波食品切断機
超音波発生器は切断刃に毎秒20000回以上の機械的振動エネルギーを発生させ、局所的な振動により食材を素早く切断します。食材表面の摩擦は非常に小さく、チタン刃により食材を非常に細かく切り分けることができます。材料要件を削減するという目的を迅速に達成します。
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