高出力超音波分散機

食品の分散のアプリケーションで超音波に分けることができます：

液状分散液（エマルジョン）、固液分散液（懸濁液）、3液型分散液。

固体 - 液体分散液（懸濁液）：粉末エマルジョンの分散液など。

気液分散：炭酸飲料水の製造など、CO2吸収法を改善し、安定性を向上させることができます。 液体 - 液体分散（エマルジョン）：バターが乳化される場合、高乳糖で作られる。 ソースの生産、原材料の分散。

超音波分散は、ナノ材料の調製にも使用することができる。 ミルクサンプル中の微量の抽出および富化のための超音波分散液相マイクロ抽出技術のような食品サンプルの検出のために使用される。

バナナピール前処理の高圧蒸気炊飯器の物理的な修正と組み合わせて、その後、アミラーゼ、プロテアーゼ消化バナナピールパウダーと組み合わせた超音波分散の使用。

前処理なしの酵素処理により得られた非可溶性食物繊維（IDF）と比較して、水和、保水力および膨潤能によって得られた前処理されたIDFが有意に改善された。

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