高出力超音波分散機

超音波による分散は、圧力およびキャビテーションの変動によって引き起こされる微小擾乱の結果である。

アプリケーション：液体 - 液体システム分散（エマルジョン）、固体 - 液体システム分散（懸濁液）、および気体 - 液体システム分散。

説明

液体 - 液体系分散液（エマルション）：バターを乳化して進行した乳糖を製造する場合。 ソースが作られると、原料が分散される。

固体 - 液体分散液（懸濁液）、例えば粉末エマルジョンの分散液。

炭酸飲料水の製造のように、CO2吸収法で改善できる気液系が分散され、安定性が向上する。

超音波分散はまた、超音波抽出および乳サンプル中の微量二重の希望の抽出および富化のための液相マイクロ抽出技術のような、食品試料の検出および分析のためのナノ材料の調製にも使用することができる。

食品の分散液のアプリケーションで超音波は、液体 - 液体分散（エマルション）、固体 - 液体分散（懸濁液）、3つの場合のガス - 液体分散に分けることができます。

固体 - 液体分散液（懸濁液）：粉末エマルジョンの分散液など。

気液分散：炭酸飲料水の製造など、CO2吸収法を改善し、安定性を向上させることができます。 液体 - 液体分散（エマルジョン）：バターが乳化される場合、高乳糖で作られる。 ソースの生産、原材料の分散。

超音波分散は、ナノ材料の調製にも使用することができる。 ミルクサンプル中の微量の抽出および富化のための超音波分散液相マイクロ抽出技術のような食品サンプルの検出のために使用される。

バナナピール前処理の高圧蒸気炊飯器の物理的な修正と組み合わせて、その後、アミラーゼ、プロテアーゼ消化バナナピールパウダーと組み合わせた超音波分散の使用。

前処理なしの酵素処理により得られた非可溶性食物繊維（IDF）と比較して、水和、保水力および膨潤能によって得られた前処理されたIDFが有意に改善された。

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